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电银付app安装教程(dianyinzhifu.com):冬天喝暖呼呼热汤才疗愈!新食感锅物、汤面 尝鲜冲一波

2021-01-02 07:32 出处:  人气:   评论( 0
柚子鸡肉陶锅煮(左)、猪肉味噌锅。

跨年正好遇到霸王级寒流来袭,完全感受到冷气团的壮大威力,styletc记者发现有几家餐厅趁这个时刻以暖呼呼的热汤为主题,推出新风味的锅物及汤面,每种都好想吃呢。

  来自日本千叶的鸟丈炉端烧,除了最为人所知的是炉端烧炭火烧烤,实在也有釜饭摒挡、御膳摒挡套餐、居酒屋式单点摒挡等选择,最近又推出两款日式煮物摒挡,日本家常摒挡气概的「柚子鸡肉陶锅煮」,摒挡长选以纯粹的柴鱼高汤放入柚子皮一同炖煮,搭配桂丁鸡鸡腿肉、白菜、香菇、蒟蒻丝等配料,呈现出清新文雅的鲜甜滋味。

  另一道风味较为粘稠的「猪肉味噌锅」,以红、白味噌和谐的汤头,再添入些许七味粉、辣椒提点出开胃辣度,再放入究好猪猪五花、青翠、白菜、板豆腐、杏鲍菇,天冷的时刻吃超级过瘾。

赤辛里肌猪排锅膳套餐。(图/静冈-胜政提供)

  猪排名店静冈-胜政也有锅物摒挡囉,「赤辛里肌猪排锅膳套餐」借由蔬菜高汤为基础,搭配韩式辣味噌,融合甘甜与辛辣两种气概,再以台湾麻油、姜、蒜、清酒、味醂和谐,让整锅汤滋味超厚实。接着再放入醇厚的里肌猪排,以及乌龙面、嫩豆腐、竹轮、鱼板等,饱足感十足。

  综合海鲜墨鱼汤面(左)、柚香奶油鸡肉野菇汤面。(图/石壁家提供)

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  义大利面餐厅石壁家带来的是起源于日本群马县高崎市的义大利汤面,「综合海鲜墨鱼汤面」是用多种蔬菜与鸡骨熬成的汤头为秘闻,混入自然墨鱼粉,汤头有着海鲜的鲜甜清香,连系自家制生鲜义大利面,另有帆立贝、透抽、文蛤与无毒鲜虾等多种海鲜料,「柚香奶油鸡肉野菇汤面」清新的奶油汤头引领了鲜嫩鸡肉、水菜、洋菇等各式菇物旨味,风味温润文雅。

海鲜咖哩乌龙面。(图/泰迪农园咖哩提供)

  主推咖哩摒挡的泰迪农园咖哩,推出SOGO中兴店限制的「海鲜咖哩乌龙面」,甜香咖哩汤头中用料之多,有无毒白虾、鬼头刀海鱼肉片、文蛤、花枝,以及炸大草虾、溏心蛋、高丽菜等,搭配Q弹的赞岐乌龙面,吃过的都说赞。

叻沙海陆锅。(图/MAMAK档提供)

  而在台北东区的星马摒挡MAMAK档,则是与全家联名推出「叻沙海陆锅」,以咖哩、椰浆及南洋辛香料熬制的咖哩叻沙,配上黄面与米粉打造的双重口感,并有鲜虾以及猪肉片、花椰菜、高丽菜、豆芽菜、豆腐、香菇等食材,微辣汤头带着椰奶香甜,想吃的时刻随时吃,辛香大知足。  

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