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皇冠官网手机版:一天俩核桃 补足欧米伽3

2020-11-01 11:35 出处:互联网  人气:   评论( 0

  欧米伽3脂肪酸是一类对康健有多种利益的多不饱和脂肪酸。多项研究证实,其发生的衍生物具有降低血压、炎症反应和血液凝固性等作用,从而对预防心血管疾病有益。

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  国际脂肪酸和脂类研究学会推荐,成年人天天应摄入500毫克欧米伽3脂肪酸。《中国住民膳食指南(2016)》中提到,天天两个核桃就可以知足人体对欧米伽3脂肪酸的需要。核桃仁内蛋白质含量为12%~20%,脂肪约为60%~70%,欧米伽3脂肪酸占比也很高。数据显示,吃10克核桃仁,可以摄入700毫克的欧米伽3脂肪酸,一个中等巨细核桃内的核桃仁约莫重6克。此外,核桃中还富含维生素E、多酚等抗氧化物质以及钙、镁、钾等矿物质。

  需要注重的是,应只管选择完整的原味核桃,现开现吃。由于核桃打开,核桃仁破碎,都市增添其与氧气接触的机遇,从而促进氧化变质。氧化的核桃仁中,维生素E被损坏,多酚等抗氧化物质损失,其中的欧米伽3脂肪酸也会被毁,还可能发生对康健有害的自由基。▲

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