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Telegram获取群成员(www.tel8.vip)_严选时令食材 炮制绝美佳肴 徐宏杰打造吉祥料理 迎接新一年

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拥有逾20年入厨经验的四季菊总厨徐宏杰,师承日本名厨的精湛厨艺,凭着一份执着,保持高水准质素,为顾客严选时令食材,打造极致美肴迎接新一年。

撰文∣张颖芝 摄影∣罗安强


快将踏入2022年,各餐厅推出...


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四季菊总厨徐宏杰从日籍师傅们身上,学到当厨师的执?求好精神。
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1•四季菊日本餐厅推出的大除夕晚餐,色香味和意头兼备。
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3•以日本三大名鱼之一的喜之次鱼做成北海道喜之次清汤。
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4•法国鸭肝、宫崎县和牛厚烧做成的铁板烧菜式,甚受食客欢迎。
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2•刺身:北海道牡丹虾、爱媛县金枪鱼腹、富山县鰤鱼、北海道针鱼。
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5•前菜:北海道白子酸物、京都鲜腐皮 、千叶县菜之花、爱知县银杏、京都黑豆、北海道希灵鱼子、富山县白梅贝
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6• 日本人在元旦吃荞麦面寓意长寿,故菜单中亦有合鸭热荞麦面。
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7•以白玉团子红豆沙、福冈县蕨饼两道甜品,划上完美句号。

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网友评论

  • 2022-09-05 00:01:44

    The truth is, Beijing’s industrial priorities on the development of high-tech sectors haven’t changed much from those laid out in recent five-year action plans.打卡~

  • 2023-03-02 00:06:26

    史上最可爱的清晨特训!天使队「神鳟」楚奥特(Mike Trout)今天分享与儿子打球影片,只见他从儿子手中开轰,还甩出华丽棒花,让网友笑称:「早早让儿子体验大联盟的残酷」,老婆也留言:「但是,你这甩棒」。我只是路过而已~